Жолтай Джекенова родилась 8 марта 1941 г. в селе Актал Кош-Агачского аймака Ойротской автономной области в семье животноводов. В 1953 г. окончила 4 класса семилетней школы в селе Казахское. Трудовую деятельность начала в июле 1955 г. колхозницей колхоза им. Калинина Кош-Агачского района. С сентября 1962 г. до выхода на пенсию чабан ордена Трудового Красного Знамени колхоза «Мухор-Тархата», позднее переименованного в колхоз им. 50-летия СССР Кош-Агачского района.
Постоянно обеспечивала выполнение планов, взятых социалистических обязательств, повышала продуктивность закрепленного поголовья овец и коз. С учетом погодно-климатических условий умело и рационально использовала отгонные пастбища. Ж. Джекенова за трудовые успехи и высокие производственные достижения, награждена орденами Ленина, «Знак Почета» и медалями. Родила и воспитала пятерых детей.