ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «МАТЬ ЗЕМЛЯ АЛТАЙ» 2019

Фестиваль «Мать Земля Алтай», посвященный миру натуральных продуктов, культуры и туризма Горного Алтая, пройдет в Горно-Алтайске с 8 по 11 августа. Фестиваль включен в программу реализации федерального инновационного проекта «Гастрономическая карта России» на территории Республики Алтай и состоится при поддержке Ростуризма,  Министерства экономики Республики Алтай и коммерческих партнеров.

«Продукция Горного Алтая на основе экологически чистого местного сырья уникальна. Мы хотели бы, чтобы как можно больше людей узнали о ней и попробовали ее. Этот фестиваль — возможность для всех желающих ближе познакомиться с культурой проживающих здесь народов, с особенностями национальной кухни. В перспективе фестиваль станет одним из наших брендов, важным туристическим событием, на который гости будут съезжаться со всей России и из зарубежья», — сообщил Олег Хорохордин, временно исполняющий обязанности Главы Республики Алтай. 

На фестивале, через культурные традиции проживающих здесь народов, участникам мероприятия расскажут об их истории и обычаях, уходящих корнями в глубь веков. 

«Уникальное гастрономическое и продовольственное разнообразие России — это большое конкурентное преимущество нашей страны перед другими и этим стоит воспользоваться, чтобы как можно больше иностранных гостей посещали нас с туристическими целями»,  — прокомментировала  Зарина Догузова, руководитель Федерального агентства по туризму РФ.  

«Культура и история любого народа берет начало от местной еды, а потому кулинарные традиции и рецепты народов России нужно беречь и хранить. Каждый народ являет собой уникальный неповторимый мир, со своими знаниями и представлениями, своей материальной и духовной культурой. Главной же задачей всякого народа является воспитание следующих поколений, передача потомкам опыта и знаний предков», — рассказала  Юлия Фоминых, президент ассоциации «Начало», объединяющей хранителей гастрономического, культурного наследия и эко-, агро-, этно-, гастротуризма Горного Алтая, региональный координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» в Республике Алтай.

Организатором одной из центральных площадок фестиваля выступает проект Ростуризма «Гастрономическая карта России»:  на мобильном фудкорте региональной кухни в фудтраках ГАЗель NEXT будет представлено меню аутентичных блюд, приготовленных из локальных продуктов. 

«Гастрономическая карта России» продолжает рассказывать о необъятных гастрономических сокровищах и кулинарных традициях регионов России, об истории, культуре и географии страны — через блюда региональной кухни. На базе уникальной гастрономии и аутентичных блюд молодая региональная команда проекта строит туристический бренд Республики Алтай. На фестивале мы представим огромный пласт культуры, яркий и самобытный, являющийся прежде всего источником формирования услуг на рынке российского гостеприимства — с наибольшим экспортным потенциалом. Пожалуй, впервые мы знакомим россиян с кухней народов Горного Алтая в таком объеме», — оценила значение фестиваля координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

 Фестиваль “Мать-Земля Алтай” пройдет на центральной площади города. Для проведения развлекательных мероприятий приглашены команды районов республики. Гостей ждут гастрономические перфомансы, семинары по дегустации, тематические форумы и дискуссии, лаборатории вкуса. 

Каждый фестивальный день будет завершаться концертом. 10 августа в 19:00 состоится концерт группы «Мачете». «Мачете» — рок-группа, созданная лидером команды «ТОКИО» Ярославом Малым (Республика Алтай — Москва).
11 августа в 19:00 на центральной площади пройдет концерт Олега Газманова. 

 Ремесленная деревня станет площадкой погружения в мир народных промыслов и ремесел. Здесь будет представлено множество направлений региона: чеканка и ювелирные изделия, валяние войлока, тиснение по коже, резьба по кости, шорные изделия, резьба по дереву, пошив национального костюма, гончарные изделия, художественная ковка, живопись. 

В рамках фестиваля «Мать Земля Алтай» состоится V юбилейный Фестиваль меда «Золотая пчелка Горного Алтая». Более 50 пчеловодов представят свой мед. Десятки производителей со всей республики представят свою продукцию на фермерском рынке, посетить который смогут тысячи гостей праздника. 

Фото